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タケノコ~

親戚から今年もタケノコを頂きました。
でっかいのを3つです(^^)
と、いっても茹でて皮をむいたら、半分の大きさになるのが、タケノコの悲しいところですがw

まず、作ったのがタケノコのお吸い物、そしてタケノコご飯

CAGUI44W.jpg

凄い量なんですが、これで9合分のタケノコご飯ができます。
これを3つに分けて、1つは今日食べて、2つは後日に食べるように冷凍保存します。
(タケノコは煮ちゃうと冷凍できるよん)

CAVOCVPH.jpg

ちょっとたべちゃったけど、これで三合。
今年のタケノコはエグみが少なくて、子供がバクバク食べてくれました。

CAES0MMR.jpg

これは深夜帰ってきた夫のご飯。
(ご飯とおつゆが逆だわ…)
タケノコご飯、タケノコのお吸い物、ジャガイモと牛肉の煮物、ラッキョウです。

今日は春巻きを作る予定です。
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みょうが植え

Author:みょうが植え
6歳と4歳の男の子二人の母です。

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