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今日の朝ごはん

塩麹

今日の朝食の一品は、塩麹豆腐。
絹ごしと木綿の両方作りました。
同じ豆腐なのですが、風味が全然違うんですよね。
絹ごしはご飯のオカズにぴったりなんですが、木綿は濃厚なので、パンにチーズがわりに挟むと美味しいです。
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みょうが植え

Author:みょうが植え
6歳と4歳の男の子二人の母です。

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